Artiste dans l'âme, notre chef boulanger assemble les gouts, les saveurs et les arômes avec la rigueur d'un maître onologue pour vous présenter ses meilleures créations. Il a su, notamment, redonner ses lettres de noblesse aux Pains céréaliers dont il décline savoureusement les multiples facettes. N'hésitez pas a nous rendre visite.
Croissant, pain au chocolat, escargot, chausson aux pommes, canelé...Laissez-vous tenter ! >> En savoir plus
Nos pains :
De la "ficelle" traditionnelle aux pains rustiques et fantaisie, nous vous proposons une large gamme de produits de qualité >> En savoir plus
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Contact
les horaires d'ouverture de la boulangerie de l'estaque sont :
De 5h30-20h30 non-stop tous les jours sauf le mercredi
Ouvert les dimanches et jours fériés aussi.
30 PLAGE DE L ESTAQUE
13016 MARSEILLE
Tél. 04 91 03 73 02
Mobile . 06 11 05 38 26 aline.le-moing@wanadoo.fr
Formulaire de contact
De la chapelure :
Qu'était-ce donc que la chapelure, autrefois, sinon du pain sec émietté ? Désormais, il est facile d'acheter de la chapelure au supermarché. Mais la chapelure faite maison, en plus d'etre plus économique, est aussi moins uniforme et plus gouteuse. Pour réaliser de la chapelure avec du pain sec, il suffit d'introduire le pain sec coupé en morceaux dans votre robot a lame et de le hacher pendant un temps plus ou moins long, en fonction de la granulosité souhaitée.
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